And the winner is....

Ursäkta att det dröjt lite med dragningen i den rosa tävlingen! Jag har haft en hektisk vecka - semester, för att vara ärlig... vad kan vara mer stressigt?? ;)

Nu är det i alla fall gjort. Tyvärr sov barnen, så jag fick låta min kära man dra vinnarna. Helt ovetandes om vad han gjorde lyckades han dra Präsident P som vinnare till tavlorna med svart ram. Lite uncanny nästan, jag råkar veta från ganska säkra källor att han egentligen fått sin beskärda del av vinster från internettävlingar redan ;). Vinnare i kategorin svart ram blev Erika, bakglädje och vinnare av magnoliatavlan blev Anneli. Grattis!

Cupcakes med kardemumma och muscovado

Jag har äntligen hittat det! Ekologiskt Muscovadoråsocker. Och vilket socker! Det är så gott så jag skulle kunna äta upp halva paketet rakt ur med sked.... Smakar lite lätt karamelligt och mustigt. Mmmmmm..... Kanske kan vara knepigt att få tag på, jag hittade det på en hälsokostbutik på Folkungagatan (som har allt). Funderar på att köpa upp hela lagret!

Hur som helst så gjorde jag gudomligt goda cups med kardemumma och CremeCheese Frosting.

Här är receptet:

180 g mjukt smör

3dl Muscovadoråsocker (minska något om du bakar på vanligt socker)

2 ägg

1/2 tsk vaniljpulver

2 tsk mald kardemumma och 2 tsk grovstött

1,5 tsk bakpulver

3 dl mjöl

1 dl mjölk

Vispa ihop ingredienserna i nämnd ordning, vispa rejält mellan varje. Klicka ut smeten i 10 stora eller 40-50 miniformar (beroende på hur mycket smet du äter...). Grädda i ca 5-7 minuter i 200 grader varmluft (för de små). Längre för de stora...

Rosa Tävling!

Blev lite inspirerad av tävlingen till ära av den rosa månaden, på Bland Muffins & Pelargoner. Jag har självklart gett mitt stöd till Rosa Bandet och tänkte också uppmärksamma detta lite extra genom att utlysa en tävling - med rosa tema så klart. Eftersom detta är en bakblogg så syr jag ihop det genom att lotta ut två set med handmålade kort/tavlor på just -ta da - tårtor, i rosa! Och så gör jag lite reklam för min andra blogg, där man kan se mer konst, samtidigt... Tänk vad många flugor man kan slå i en smäll, va? Om det mot förmodan skulle finnas någon här som är helt ointresserad av tårtor lottar jag även ut en akvarell med rosa magnolior.

Korten är ca 15x20 cm styck och magnolian är ca 25x35. Jag skickar dem utan passepartout och ram. Du deltar i tävlingen, som pågår månaden ut, genom att lämna en kommentar till inlägget och ange vilken vinst du skulle önska (kort med svart ram, kort utan svart ram eller magnoliatavla) så drar jag en vinnare i varje kategori. Länkar du till tävlingen eller intygar å det heligaste att du bidragit med minst 50 kr till Rosa Bandet får du två lotter. Om du inte har en egen bloggadress så se till att ange mail eller liknande så jag kan få tag på dig om du vinner! Om man vunnit och inte lämnat sina kontaktuppgifter inom en vecka så går vinsten vidare!

Devil´s food cupcakes

Smarriga, chokladstarka cups med frisk jordgubbsfrosting. Mums! Receptet är inspirerat av Leilas, men jag har bytt ut några ingredienser och förenklat lite...

Recept:
200 g smör
2 dl råsocker
2 dl farinsocker
4 ägg
2 dl mjölk
1 dl starkt ekologiskt kaffe
4,5 dl mjöl
2 dl ekologisk kakao
1 msk bakpulver
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 nypa salt
200 g mörk choklad, ekologisk och av god kvalitet. Ingen snuskig blockchoklad!

Rör smör och socker poröst, tillsätt äggen ett efter ett, varva mjölk och kaffe med de torra ingredienserna och vänd till sist i smält choklad. Smeten räcker till en riktigt fet tårta som gräddas i tre delar, 180 grader varmluft, ca 15 min vardera, eller till 15-30 cupcakes, beroende på storlek. Gräddas något kortare...

En liten kommentar till receptet... Själv bakar jag alltid på ekologiska ingredienser så långt det är möjligt (tips på var man hittar eko-farinsocker eller muscovado mottages tacksamt). Att jag valt att bara skriva ut det på chokladen o kaffet i receptet är att det är obligatoriskt.... Konventionellt odlad kakao skördas av små fattiga barnarbetare som vadar runt i bekämpningsmedel till knäna. Typ. Så det säger vi Nej Tack! till.... (Gäller för övrigt även konventionellt odlat kaffe och bananer. Köp inte det!) Nog med moraliksa pekpinnar för idag...

Så här gör man i alla fall INTE macroner...

Ok, jag tror det är ett tecken! På att jag ska ägna mig åt politiska påverkanstårtor istället för fluffiga finbakverk. Eller vad tror ni? Två olika recept utprovade och platt fall fullständigt för båda! Felsökningshjälp, någon?

En satans arg chokladkaka

Det här är ingen politisk blogg egentligen. Jag brukar på min höjd smyga in att det är rätt bra att handla ekologiskt eller äta vegetariskt. Men efter gårdagens valresultat så har jag bara gått och morrat och känt ilskan och frustrationen växa i mig. Och vad gör man då i terapisyfte, om inte bakar en kaka? En satans arg chokladkaka. Devil's food chocolate cake med mörk chokladfrosting. Och ett budskap.

Jag tycker det känns främmande och fruktansvärt tråkigt att de högerextremistiska vindar som blåst över Europa har fått sitt fäste även i Sverige. Att människor som flytt hit undan förtryck och förföljelse ska behöva bemötas av detta är helt oacceptabelt anser jag.

Åsiktsfrihet råder naturligtvis i detta land. Man har rätt att tycka vad man vill. Men hets mot folkgrupp är inte en åsikt, det är ett brott enligt Sveriges lag. Normalt sett så är jag en väldigt tolerant person, eller försöker åtminstonne så vara. Men jag saknar ibland tolerans för rasism, och det är kan hända paradoxalt. Och kanske inte okej, vad vet jag? Och jag får eventuellt ödmjukt be någon om ursäkt som jag i mitt raseri möjligen kallat idiot eller liknande, på Facebook eller så. Förlåt. Det var inte snällt.

MEN det som frustrerar mig allra mest i det här läget är egentligen inte att det finns rasister. Eller idioter. Utan faktiskt de som är varken eller. För jag tror inte att 5,7 % av Sveriges röstberättigade befolkning är främlingsfientliga på riktigt. Ändå har de röstat in Sverigedemokraterna i riksdagen. Hur gick det till?

Här bara exploderar det av tankar och funderingar i mitt huvud. Min analys är att det delvis är media och de etablerade partierna som får ta på sig en del skuld för att de inte klivit in och bemött ett SD som visar upp ett välpolerat yttre och slipade argument. Ord står mot ord liksom. Farliga och främlingsfientliga säger några. Jimmie Åkesson svarar att det är en missuppfattning och att det är tråkigt att de känner så. Djupare analys finns inte att hämta. Jo, på P1 i morse var det faktiskt en reporter som påpekade att de stammar ur det rasistiska Bevara Sverige Svenskt. Men inte ska man behöva belastas för sin historia, tyckte Åkesson, och ingen sa emot. Det går ju att gräva fram ett och annat om de andra partierna också, fortsatte han övertygande. End of story. Kanske logiskt i teorin, men det beror ju på hur man definierar "historia". Det finns nog få nu levande Socialdemokrater som var med om att upprätta det rasbiologiska institutet på 1920-talet. Och de moderater som var emot allmän rösträtt 1918 har nog också passerat bäst-före-datum. Däremot så var det bara 15 år sedan det förekom Nazistuniformer, Hitlerhälsningar och hakkors på Sverigedemokraternas möten. Det var ungefär samtidigt som den så kallade "Tobleroneaffären" som i alla fall Expressen inte hade något emot att dra upp i årets valrörelse.

Jag undrar också om de som röstade på Sverigedemokraterna och påstår sig inte vara rasister har läst deras partiprogram eller budgetförslag? Eller sett den valfilm som visar tio burkaklädda kvinnor som jagar en pensionär i en mörk gränd? Känns det som en bild ni ofta ser i Svensk vardag? Eller har de sett SVT-intervjun med SD:s starke man i Filipsstad som förklarar vad partiet vill? Nämligen bevara den svenska kulturen.... Som tex fornminnen. Och julafton. (Och meddelar att han har lagt Nazismen på hyllan eftersom man inte kan gå ut med det) Kan de som vill ha en "bättre integrationspolitik" förklara vad SD har att komma med? Förutom att stänga gränserna och slänga ut alla de inte gillar, vilket inte jag tycker känns så konstruktivt.

De pratar vackert om bättre integrationspolitik, men i deras eget principprogram står bland annat: Den viktigaste faktorn i ett tryggt, harmoniskt och solidariskt samhälle är den gemensamma identiteten, vilken i sin tur förutsätter en hög grad av etnisk och kulturell likhet bland befolkningen. Fundera gärna ett tag över vad detta innebär... Eller detta:
Dock, nationstillhörighet är inte detsamma som medborgarskap. Att helt uppgå i en nation kan ta flera generationer. Däremot ska medborgarskap kunna erhållas även av icke-svenskar, så länge detta inte leder till en allvarlig kränkning av den nationalistiska principen. I huvudsak ska dock svenskt medborgarskap vara ett privilegium avsett för svenskar. De anger lustigt nog även Samer som ett exempel på en grupp icke-svenskar som lever här.

Eller sug på vad detta innebär för jämlikhet och icke-kärnfamiljer:
Män och kvinnor är inte skapade likadana och kan därför i olika sammanhang ta olika
utgångspunkter och göra olika saker på olika sätt. Män och kvinnor kompletterar varandra, och därför är också alla barns rätt till en mor och en far av väsentlig betydelse.

Det går att fortsätta i det oändliga, men jag tror jag ger mig här.... Min poäng är att: NEJ. Jag tror inte flertalet av dem som röstat in SD i riksdagen tagit till sig dessa budskap. Och kanske kan man inte klandra dem? Den där Jimmie ser ju trevlig ut och har slips och allt. Och säger han att de inte är rasister så måste det ju vara så. Man kan väl inte ljuga i TV?

Eller så kan man hävda att det faktiskt är en demokratisk skyldighet att läsa på lite innan man röstar på första bästa populistiska parti som utlovar mer pengar, extra allt till alla och gratis läsk på sina valaffischer. I dessa tider när falska budskap sprids som en löpeld över internet, journalisterna lagt ner alla ambitioner till källgranskning och de stora dagstidningarna agerar partipolitiska megafoner så måste man lära sig att tänka själv. Jag vet, det låter jobbigt. Men det är en nödvändighet. Tänk själv. Tänk kritiskt. Och tänk framför allt längre än näsan räcker. Detta är en nödvändighet för att vi ska klara av allt från intolerans till klimatproblematik. Det är en uppmaning. Och ät tårta.

Nämen, inte nu igen...

Nu har den där barbie varit här igen. Att hon bara inte kan låta bli?? Denna gång iklädd en lite enklare skrud. Tänkte jag skulle visa hur man gör den här gången. Det är faktiskt väldigt enkelt...

Kjolen består av två kakor bakade i en klassisk sockerkaksform plus en liten rund form. Det är en devils food chocolate cake i just detta fall. Det bästa är att göra någon saftig kaka eftersom det är svårt att få till någon maffig moussefyllning!

Kakorna är ihopsatta och spacklade med chokladmousse.

Sedan har jag spritsat kjolan med grädde med en stjärnformad tyll. Mycket enkelt och snabbt gjort. Den barbien jag har i är en särskild modell för tårtor som bara har överkropp och en pinne att sticka ner i tårtan, men jag har sett tips på att man kan ta en vanlig barbie, klä benen i plastfolie, göra ett hål i tårtan och stoppa ned.


Färdigt! I det här fallet är Barbie klädd med sugarpaste och lite glitterströssel, men det går ju att ha "vanliga" kläder också om man inte har tillgång till sp.