Mera julpyssel...

Lebkuchenhjärta med dekorationer i kristyr och sugarpaste

Vi fick en oväntad ledig dag i helgen och hann med lite julpyssel och paketinslagning. I år har det förstås blivit mycket sugarpaste.... och lite kristyr. Och min nya mönsterkavel fick jag också användning för!

Julklappsetiketter kan man också baka :) Här pepparkaka med sp, ätbart glitter och kristyr.

...och lite julgransprydnader, pepparkaka med sp och ätbart glitter

Lite julgodis...

Cakepops med chokladöverdrag och julgransströssel

...måste man ju också baka såklart. I vanliga fall brukar jag göra en rejäl uppsättning och ge bort i present, men i år känner jag att jag inte riktigt hinner tyvärr. Men några sorter blev det i alla fall - tex ischoklad med mint och päronsmak som är jättelätt att göra och blev kanongod:

Recept:

200 g choklad (jag hade en blandning av mörk och ljus)

150 g kokosfett

ett par droppar mintessens

1/2 dl Xanté, päroncognac

strössel eller annat

Smält chokladen försiktigt i micron, blanda med kokosfett och smält lite till om det behövs. Blanda i smaksättning, klicka i formarna, dekorera och låt stelna.

Pepparkakskola i folie och ischoklad med päroncognac och mint dekorerad med pärlströssel

Pepparkakspyssel och panik

Hjälp! Vad hände? Jag hade ju hela hösten på mig.... jobbpaniken accelererar, privatpaniken lika så - var på kurs i helgen (fantastiskt roligt, jag ska visa mina alster så snart jag hinner), utställning på g, tårtleverans utlovad, julklappar ska handlas och slås in..... Gaaaaaaaaaaahhhhh. Vänta er inga julkort från mig i år. Sorry. Lite pepparkakor har jag hunnit med att baka och dekorera i alla fall - de flesta ligger dock halvfärdiga i en hög. Mitt liv i ett nötskal just nu - halvfärdigt i en hög...