Doptårtor till Tove

Ljusa bottnar, citronmousse, hallonmousse, marängsmörkräm. Täckt i en salig blandning av allt möjligt och dekorationer i SP, MP och kristyr

Jag är gammelmoster. Trot eller ej. (Till två dessutom). Snacka om att man känner sig gammal.... Det nyaste tillskottet i familjen heter Tove och döptes i dag och jag fick äran att göra tårtorna - rosa och vitt och kanske lite lila löd beställningen på order av dopbarnets farmor, och tillika min syster. Och så blommor eller hjärtan eller nåt. Den ömma fadern (min systerson för er som inte hänger med här) var något besviken att blommorna inte var svarta, men man kan ju inte få allt... Många intressanta tårtprojekt föddes i alla fall under dopkaffet - allt ifrån svart och gult (ska man gå med på vad som helst för att få baka en tårta????) till Coronetter och Mini-Coopers....

GOD JUL

God Jul önskar jag alla läsare - med ett av förra årets julkort som fastnade på bild. Hoppas ni får en riktigt lugn, skön, härlig jul med glada barn, god mat och fina presenter.

Mera julpyssel...

Lebkuchenhjärta med dekorationer i kristyr och sugarpaste

Vi fick en oväntad ledig dag i helgen och hann med lite julpyssel och paketinslagning. I år har det förstås blivit mycket sugarpaste.... och lite kristyr. Och min nya mönsterkavel fick jag också användning för!

Julklappsetiketter kan man också baka :) Här pepparkaka med sp, ätbart glitter och kristyr.

...och lite julgransprydnader, pepparkaka med sp och ätbart glitter

Lite julgodis...

Cakepops med chokladöverdrag och julgransströssel

...måste man ju också baka såklart. I vanliga fall brukar jag göra en rejäl uppsättning och ge bort i present, men i år känner jag att jag inte riktigt hinner tyvärr. Men några sorter blev det i alla fall - tex ischoklad med mint och päronsmak som är jättelätt att göra och blev kanongod:

Recept:

200 g choklad (jag hade en blandning av mörk och ljus)

150 g kokosfett

ett par droppar mintessens

1/2 dl Xanté, päroncognac

strössel eller annat

Smält chokladen försiktigt i micron, blanda med kokosfett och smält lite till om det behövs. Blanda i smaksättning, klicka i formarna, dekorera och låt stelna.

Pepparkakskola i folie och ischoklad med päroncognac och mint dekorerad med pärlströssel

Pepparkakspyssel och panik

Hjälp! Vad hände? Jag hade ju hela hösten på mig.... jobbpaniken accelererar, privatpaniken lika så - var på kurs i helgen (fantastiskt roligt, jag ska visa mina alster så snart jag hinner), utställning på g, tårtleverans utlovad, julklappar ska handlas och slås in..... Gaaaaaaaaaaahhhhh. Vänta er inga julkort från mig i år. Sorry. Lite pepparkakor har jag hunnit med att baka och dekorera i alla fall - de flesta ligger dock halvfärdiga i en hög. Mitt liv i ett nötskal just nu - halvfärdigt i en hög...