Godistårta

En liten tårta har det blivit i alla fall mitt i allt målande och ramande... vi var hos min mamma i helgen och Ebba lekte låtsasfödelsedag (eller hon fyller ju faktiskt 41/2 år vilket ju måste firas med pompa och ståt) och ville absolut baka en tårta. Eftersom jag inte hade en enda tårtpinal med mig fick jag försöka använda fantasin (för gräddtårta duger inte längre sådär rakt upp och ned åt mitt bortskämda barn) och gräva i hyllorna på Hemköp. Det blev en godisexplotionstårta, väldigt enkel att göra med färdiga ingredienser från snabbköpet - med det lilla undantaget att Hemköps färdigkavlade marsipanlock var stenhårt och helt omöjligt att jobba med så det blev rätt knöligt i kanterna om man säger så ;). Tårtan byggdes av en rulltårtebotten som jag tog ut rundlar med en skål ur (hittade ingen tårtform i lagom storlek), lemoncurdgrädde, mosad banan och täckt med grädde. På toppen la jag en bit utkavlad marsipan innan jag lade på locket och jämnade till så gott det gick. Sedan skar jag ut ett stjärnmönster och vek upp flikarna för "explotionen" och fyllde med godis. Enkelt och snabbt - ett bra tips till barnkalaset för er som inte har hela byrån full med sockerpasta, mönsterkavlar och fjärilsutstickare ;)