Så här gör man i alla fall INTE macroner...

Ok, jag tror det är ett tecken! På att jag ska ägna mig åt politiska påverkanstårtor istället för fluffiga finbakverk. Eller vad tror ni? Två olika recept utprovade och platt fall fullständigt för båda! Felsökningshjälp, någon?

En satans arg chokladkaka

Det här är ingen politisk blogg egentligen. Jag brukar på min höjd smyga in att det är rätt bra att handla ekologiskt eller äta vegetariskt. Men efter gårdagens valresultat så har jag bara gått och morrat och känt ilskan och frustrationen växa i mig. Och vad gör man då i terapisyfte, om inte bakar en kaka? En satans arg chokladkaka. Devil's food chocolate cake med mörk chokladfrosting. Och ett budskap.

Jag tycker det känns främmande och fruktansvärt tråkigt att de högerextremistiska vindar som blåst över Europa har fått sitt fäste även i Sverige. Att människor som flytt hit undan förtryck och förföljelse ska behöva bemötas av detta är helt oacceptabelt anser jag.

Åsiktsfrihet råder naturligtvis i detta land. Man har rätt att tycka vad man vill. Men hets mot folkgrupp är inte en åsikt, det är ett brott enligt Sveriges lag. Normalt sett så är jag en väldigt tolerant person, eller försöker åtminstonne så vara. Men jag saknar ibland tolerans för rasism, och det är kan hända paradoxalt. Och kanske inte okej, vad vet jag? Och jag får eventuellt ödmjukt be någon om ursäkt som jag i mitt raseri möjligen kallat idiot eller liknande, på Facebook eller så. Förlåt. Det var inte snällt.

MEN det som frustrerar mig allra mest i det här läget är egentligen inte att det finns rasister. Eller idioter. Utan faktiskt de som är varken eller. För jag tror inte att 5,7 % av Sveriges röstberättigade befolkning är främlingsfientliga på riktigt. Ändå har de röstat in Sverigedemokraterna i riksdagen. Hur gick det till?

Här bara exploderar det av tankar och funderingar i mitt huvud. Min analys är att det delvis är media och de etablerade partierna som får ta på sig en del skuld för att de inte klivit in och bemött ett SD som visar upp ett välpolerat yttre och slipade argument. Ord står mot ord liksom. Farliga och främlingsfientliga säger några. Jimmie Åkesson svarar att det är en missuppfattning och att det är tråkigt att de känner så. Djupare analys finns inte att hämta. Jo, på P1 i morse var det faktiskt en reporter som påpekade att de stammar ur det rasistiska Bevara Sverige Svenskt. Men inte ska man behöva belastas för sin historia, tyckte Åkesson, och ingen sa emot. Det går ju att gräva fram ett och annat om de andra partierna också, fortsatte han övertygande. End of story. Kanske logiskt i teorin, men det beror ju på hur man definierar "historia". Det finns nog få nu levande Socialdemokrater som var med om att upprätta det rasbiologiska institutet på 1920-talet. Och de moderater som var emot allmän rösträtt 1918 har nog också passerat bäst-före-datum. Däremot så var det bara 15 år sedan det förekom Nazistuniformer, Hitlerhälsningar och hakkors på Sverigedemokraternas möten. Det var ungefär samtidigt som den så kallade "Tobleroneaffären" som i alla fall Expressen inte hade något emot att dra upp i årets valrörelse.

Jag undrar också om de som röstade på Sverigedemokraterna och påstår sig inte vara rasister har läst deras partiprogram eller budgetförslag? Eller sett den valfilm som visar tio burkaklädda kvinnor som jagar en pensionär i en mörk gränd? Känns det som en bild ni ofta ser i Svensk vardag? Eller har de sett SVT-intervjun med SD:s starke man i Filipsstad som förklarar vad partiet vill? Nämligen bevara den svenska kulturen.... Som tex fornminnen. Och julafton. (Och meddelar att han har lagt Nazismen på hyllan eftersom man inte kan gå ut med det) Kan de som vill ha en "bättre integrationspolitik" förklara vad SD har att komma med? Förutom att stänga gränserna och slänga ut alla de inte gillar, vilket inte jag tycker känns så konstruktivt.

De pratar vackert om bättre integrationspolitik, men i deras eget principprogram står bland annat: Den viktigaste faktorn i ett tryggt, harmoniskt och solidariskt samhälle är den gemensamma identiteten, vilken i sin tur förutsätter en hög grad av etnisk och kulturell likhet bland befolkningen. Fundera gärna ett tag över vad detta innebär... Eller detta:
Dock, nationstillhörighet är inte detsamma som medborgarskap. Att helt uppgå i en nation kan ta flera generationer. Däremot ska medborgarskap kunna erhållas även av icke-svenskar, så länge detta inte leder till en allvarlig kränkning av den nationalistiska principen. I huvudsak ska dock svenskt medborgarskap vara ett privilegium avsett för svenskar. De anger lustigt nog även Samer som ett exempel på en grupp icke-svenskar som lever här.

Eller sug på vad detta innebär för jämlikhet och icke-kärnfamiljer:
Män och kvinnor är inte skapade likadana och kan därför i olika sammanhang ta olika
utgångspunkter och göra olika saker på olika sätt. Män och kvinnor kompletterar varandra, och därför är också alla barns rätt till en mor och en far av väsentlig betydelse.

Det går att fortsätta i det oändliga, men jag tror jag ger mig här.... Min poäng är att: NEJ. Jag tror inte flertalet av dem som röstat in SD i riksdagen tagit till sig dessa budskap. Och kanske kan man inte klandra dem? Den där Jimmie ser ju trevlig ut och har slips och allt. Och säger han att de inte är rasister så måste det ju vara så. Man kan väl inte ljuga i TV?

Eller så kan man hävda att det faktiskt är en demokratisk skyldighet att läsa på lite innan man röstar på första bästa populistiska parti som utlovar mer pengar, extra allt till alla och gratis läsk på sina valaffischer. I dessa tider när falska budskap sprids som en löpeld över internet, journalisterna lagt ner alla ambitioner till källgranskning och de stora dagstidningarna agerar partipolitiska megafoner så måste man lära sig att tänka själv. Jag vet, det låter jobbigt. Men det är en nödvändighet. Tänk själv. Tänk kritiskt. Och tänk framför allt längre än näsan räcker. Detta är en nödvändighet för att vi ska klara av allt från intolerans till klimatproblematik. Det är en uppmaning. Och ät tårta.

Nämen, inte nu igen...

Nu har den där barbie varit här igen. Att hon bara inte kan låta bli?? Denna gång iklädd en lite enklare skrud. Tänkte jag skulle visa hur man gör den här gången. Det är faktiskt väldigt enkelt...

Kjolen består av två kakor bakade i en klassisk sockerkaksform plus en liten rund form. Det är en devils food chocolate cake i just detta fall. Det bästa är att göra någon saftig kaka eftersom det är svårt att få till någon maffig moussefyllning!

Kakorna är ihopsatta och spacklade med chokladmousse.

Sedan har jag spritsat kjolan med grädde med en stjärnformad tyll. Mycket enkelt och snabbt gjort. Den barbien jag har i är en särskild modell för tårtor som bara har överkropp och en pinne att sticka ner i tårtan, men jag har sett tips på att man kan ta en vanlig barbie, klä benen i plastfolie, göra ett hål i tårtan och stoppa ned.


Färdigt! I det här fallet är Barbie klädd med sugarpaste och lite glitterströssel, men det går ju att ha "vanliga" kläder också om man inte har tillgång till sp.

...titta vem som kom och ringde på dörren när min stora fyllde 5 år? Barbie på min ära. Och äta upp henne fick vi göra. Jag vill inte på något sätt kännas vid att jag har producerat denna gräsliga tårta då det är emot alla mina principer och jag naturligtvis inte någonsin skulle falla för påtryckningar från en mycket målmedveten snart-femåring. Tårtan bestod dock av en mörk chokladkaka om jag minns rätt, fylld med chokladmousse och täckt med chokladsmörkräm. En extra skål grädde till då det är svårt att bygga mycket fyllning i en sån här tårta. Sägs det. Jag vet inte...

Hildas tårta

Oj, vad det är svårt att hinna baka och blogga nu efter semestern! Det är mycket som har hopat sig - både på jobbet och hemma.... här är i alla fall en tårta jag gjorde på resan åt min yngsta som fyllde två. Vi var hos vänner med mjölkallergi så tårtan innehåller en mjölkfri jordgubbsfyllning som tyvärr inte blev nån riktig höjdare - konsistensen liksom vill sig inte riktigt med sojagrädde och sånt (jag får gå till flickan och kakorna och läsa på ;)). Helt klart ätbart i alla fall och dottern verkade nöjd. Spacklad med smörkräm -f'låt - mjölkfrittmargarinkräm. Dekorationer och täcke i sockerpasta - man får dock inte till så mycket avancerad modellering i en husvagn dessvärre, men lite gulligt med legobitarna blev det i alla fall. Jag använde en lego-kakform som våra vänner köpt åt mig på Legoland. Säg vad man inte kan köpa där?

Tillbaka och awarded!

Hej igen!

Nu är jag tillbaks hemma igen efter en lång och upplevelserik semester! Det har blivit några små bakverk längs vägen eftersom jag haft den dåliga smaken att föda två barn mitt i semestertider och således fått fira ett antal kalas längs vägen. Coming up soon...

Roligt är att jag kom hem till att ha fått en award för bloggen! Tack så mycket ni som nominerat mig : Flickan och kakorna, med underbara vegetariska och veganska bakverk att inspireras av och fantastiska bilder, Chokladsockerkaka med alla möjliga spännande bakverk och recept, samt Millas surdegar som blandar bröd, kakor och till och med saftrecept med pedagogiska steg-för-steg beskrivningar. Tack allihop!


När man fått utmärkelsen bör man
- kopiera in award-bilden i sin blogg för att visa att man fått den
- tacka och länka till den som nominerade en
- nominera sju andra bloggare och länka till dem
- berätta sju intressanta saker om sig själv

Det svåra med detta är att hitta sju bloggare att nominera som inte redan har fått awarden! När det har gått några steg så blir det ju 7x7x7.... dvs exponentiellt ökande antal bloggare som får mottaga den om alla följer instruktionerna. Fem steg så är det 16 807 bloggar som har fått den! (Av samma anledning som kejdebrev som hävdar att de cirkulerat i 30 år alltid ljuger - då skulle hela världens befolkning ha fått dem flera gånger om!) Med andra ord tänker jag inte dubbelkolla vilka som redan har fått awarden och nominera några favoriter och inspiratörer i bloggosfären (undantar några som jag redan sett fått awarden). Jag håller mig till svenska för att det ska bli begripligt för alla inblandade ;) Utan inbördes ordning:

- Tårtbiten: http://www.tartbiten.nu/ En av de första tårtbloggar jag hittade och inspirerades av och en tjej som även har delat med sig generöst av tips och recept och fick mig att komma igång!

- O' Holy Sweet: http://holysweet.blogspot.com/ också en av de första bloggar jag läste -uppdateras inte lika ofta längre sedan det blivit företag - vilket jag har full förståelse för. Men fantastiska, smakfulla och inspirerande bakverk.

- Kajsas Kondis http://kajsaskondis.blogg.se/. En favorit med en egen stil och inspirerande bilder!

- Cutecakes http://cutecakes.blogg.se/ Också härliga, goda, maffiga bakverk med bilder som får en att dregla!

- Nina Johanssons blogg http://www.ninajohansson.se/ Det finns ju också annat än bakbloggar här i världen.... själv målar och ritar jag ju hemsk gärna och där finns också många fina bloggar att inspireras av! Det här är en av de bästa!

-Rött är sött http://rottarsott.blogspot.com/ En härlig babbelblogg om vardagsliv och småbarn och allt mellan himmel och jord. Och Sara som har den skriver så himla härligt så jag skrattar nästan varje gång jag läser den.

-Hmmm... jag känner att jag borde nämna någon miljöblogg egentligen, den sista kategorin av bloggar som jag läser, men det är så svårt. Det finns så många härliga kämpare där ute med så många bra idéer och sånt brinnande intresse. Så jag fuskar och säger att jag vill nominera alla som lägger ner sitt personliga engagemang, sin själ och sin dyrbara tid för att rädda vår stackars sargade planet.

Jahaja. Då var det bara sju intressanta saker om mig själv. Så intressant. Vad kan man tänkas vilja veta om mig? Om man får tolka medias ständiga tidningsrubriker så är ålder, nationalitet, kön, och titel tillsammans med chockerande påståenden det mest intressanta man kan framäva om folk för att sälja tidningar. Så låt se om det går att skapa några smaskiga rubriker om mig?

- Teknisk doktor bosatt i Vällingby erkänner: "Jag klarar inte av att laga en punktering på min cykel"

- Tuttchock: Svensk kvinna ammade tvååring på restaurang.

- Tvåbarnsmor berättar: jag har inte flugit på tio år. Jag kallar det gärna miljöengagemang, men sanningen är att jag är ganska flygrädd.

- Seglingsintresserad 34-åring avslöjad - åkte på husvagnssemester till Tyskland i år.

- Före detta fältbiolog från Nyköping bekänner - jag har alltid lite för många projekt på gång samtidigt. Jag kan längta efter att bara kolla på TV en kväll.

- Chockerande uppgifter i natt: Energihandläggare på svensk miljöorganisation lämnade barnen på dagis med bil.

-Gammal elev från konstskolan fröet talar ut! "Jag läste till ingenjör fast jag egentligen ville bli konstnär. Idag känner jag mig ändå nöjd över att få arbeta på heltid med miljöfrågor, men jag längtar ständigt efter att få skapa och jag försöker måla så ofta jag kan"

Glad Sommar!

...får jag önska med årets midsommarbakverk (för det blir nog en liten bakpaus nu ett tag med semestrar och annat). I år var det lite stressigt till midsommar - maken borta hela torsdagen plus fredag förmiddag och jag skulle ensam fixa picnic, tårta och ta hand om barnen... så det fick bli en enkel variant - jordgubbspavlova. Men det är inte fy skam smakmässigt precis, själv är jag oerhört förtjust i pavlovatårta! Marängbotten med svartvinbärssylt, grädde och färska bär. I detta fallet dekorerad med små dekorationer i modelleringspasta.


Jag gjorde lite cupcakes också - vanliga vaniljcupcakes med en lite enklare jordgubbsfrosting den här gången (se recept nedan) och dekorationer i mp samt färska jordgubbar.


Jordgubbsfrosting II, Recept: 200 g smör
8 dl florsocker
1/2-1 dl ("riktig")jordgubbssylt eller mixade jordgubbar
1 dl vispgrädde
1 tsk mald vaniljstång

Vispa smöret riktigt mjukt, tillsätt socker och sylt under långsam vispning. Tillsätt sedan grädden lite i taget och vispa en stund till. Klart.