Grattis till mig!

Som fyller år i dag.... :) Firandet gick dock av stapeln redan i helgen, bla med dessa två tårtor. Jag hade extremt ont om tid i helgen med ett annat kalas på fredag kväll och yogaretreat hela lördagen så det var knappt att jag hann baka något, men jag kände att det hade varit ett riktigt lågvattenmärke att köpa tårtor till mitt eget kalas! Två hyfsat enkla skapelser blev det därför, och med mycket förberedelser innan - bakade bottnarna i veckan, gjorde fyllningar fredag kväll, monterade lördag kväll och dekorerade söndag förmiddag samtidigt som huset skulle städas och borden dukas. *puh* En klassisk princesstårta och en chokladtårta med päron blev det i alla fall. Man vågar ju experimentera lite mer till sig själv så jag testade att markera med en liten utstickare i marsipanen innan jag täckte tårtan och det funkade faktiskt över förväntan - mönstret höll sig bra tycker jag! Det gäller att inte trycka för hårt bara...

Dekoration overkill?

Ok, jag skulle försöka göra cupcakes med guld och rosa glitter men det såg så äckligt ut att jag fick försöka täcka över eländet - därav den extrema blomsterprakten på denna lilla skapelse... Vårigt och glatt blev det i alla fall, men kanske snyggare än gott. Om man inte gillar sockerpasta i mängder dvs.

Ensamstående föräldrars lov...

Den här veckan är jag gräsänka. Maken på konferens i Frankrike hela veckan. Det blir inte mycket skapat då. Det blir inte så mycket gjort överhuvudtaget, faktiskt. Med nöd och näppe lyckas jag hämta och lämna på dagis, laga och äta någon typ av undermålig kost, röja undan det värsta av disken, natta barnen och ta fram kläder till morgondagen. Sen däckar jag. HUR gör alla ensamstående föräldrar där ute? Jag är så imponerad av er insats!

Prickig tårta

Jag hjälpte en kompis att dekorera en tårta som hon skulle ha till jobbet häromdagen. Hon ville något enklet med prickar och glada färger. Ganska lyxigt att "slippa" baka en tårta och bara få dekorera :)

Födelsedagstårta till Leif

Jag har börjat experimentera lite med att måla detaljer som tårtdekoration - den här gången blev det en blandning. Texten blev väl inte riktigt som jag hade tänkt mig, jag ska testa om det går att kalligrafera med livsmedelsfärg nästa gång tror jag...

Äppelkaka med kanelfrosting och färska bär

Egentligen är det lite emot mina principer att köpa färska bär mitt i vintern, men jag blev så himlans sugen på min favoritkaka härom dagen. Det går förstås utan bären, men det blir inte lika snyggt ;) Hemligeten bakom den fantastiska kakan är att baka en kaka efter recept på morotskaka, men med rivna äpplen istället för morötter. Och sen Philadelphiafrosting med kanel i (och lite kakao för färgen). Mums filibabba! Jag är oerhört svag för allt med äpple och kanel...